生鲜食品温湿度监控系统

更新:2018-04-03 09:35:31      点击:
  • 产品品牌   德明电子
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  • 产品描述

    生鲜食品展示、存储时间并不是一个短期问题,但食品保存中的相对平衡湿度又是保证食品安全的一项重要指标,相对平衡湿度直接影响菌落的生长。例如:在平衡相对湿度为95%RH至91%RH范围内,易于滋生的菌落为...

  • 产品介绍

    随着工业技术不断发展,医药行业中疫苗、生物制剂和药品等对温度敏感的商品在加工、储存、运输、销售等过程中,需要对各个过程中的温度参数进行记录跟踪,以保证产品质量。药品冷链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售4个方面构成,而在冷藏运输及配送环节最容易出现问题。药品冷藏运输及配送需要温度保持在2~8℃范围内。 
      冷链车载无线监控报警系统由温度采集模块、温度记录仪及服务器软件组成,同时配有打印输出模块、短信报警模块。该系统主要解决冷链物流过程的温度记录问题与温度监控报警问题。并可以将数据通过GPRS网络传输回管理中心。当温度超过范围时,发出声光报警提醒跟车人员,并发送短信报警给管理中心及相关人员。 系统结合SMS、GSM、GPRS等短信技术,网络技术,利用互联网的全球资源,打造高性价比的全自动冷链温度监控解决方案。系统符合国家GMP/GSP的管理规范。


    生鲜食品展示、存储时间并不是一个短期问题,但食品保存中的相对平衡湿度又是保证食品安全的一项重要指标,相对平衡湿度直接影响菌落的生长。例如:在平衡相对湿度为95%RH至91%RH范围内,易于滋生的菌落为沙门氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也与温度、平衡相对湿度有关,平衡相对湿度值为81%RH的蛋糕,其保质期为27℃时14天、21℃时24天,如果平衡相对湿度提高到85%RH,这些指标将降低为27℃ 时8天、21℃ 时12天。

    吸湿物质的平衡相对湿度起到了决定性作用。平衡相对湿度定义为物质与空气中水不进行交换情况下,由周围空气获取的湿度值。这个定义很清楚,为了成功地储存和保持这些产品,环境气候的控制及包装必须仔细指明。同时,很多食品的保存在过于干燥情况下,其口感都会有些变坏。针对这种情况,要求实时记录温湿度变化,保证食品安全进入消费者口中。

    综合以上情况,在生鲜食品展示、存储过程中需要一套实时的温度监控设备系统是非常有必要的。

    系统功能:

    1. 24小时不间断记录功能:
        24小时不间断的如实记录温湿度数值,方便用户查看翻查记录,具有数字和图形、表格方式进行显示和记录监测信息;
     
    2.多种报警功能:
        在出现异常情况的时候,如温度、湿度超过上下限时,可以设置不同的报警方式通知相关管理人员,人数均可设置。如:电脑发声、声光报警、E-mail报警、短信、电话报警等。
     
    3.数据统计分析功能:
        实时显示或者历史显示被测环境中的各参数曲线变化,参数列表、各参数的最大值、最小值、平均值等情况。
     
    4.数据存储功能:
        监测数值直接长时间的保存在记录仪内,可连接到服务器上,自动上传历史记录,以便查看、保存、下载数据。可以记录环境温、湿度变化曲线或表格及分析报告等形式,实现自动保存、备份、归档等;
     
    5. 远程监控功能:
        可设置远端监控功能,采用手机或电脑即可远程控制、监控库房情况;
     
    6. 随时增加监控点、功能:
     
        系统预留点数,随用户发展需要,随时增加监测点数及其它相关功能、软件。

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